恩施土豆火了,恩施土豆独特的特点

好消息，明年将有一大批“大佬”来恩施共同商讨“洋芋大计”。据悉，2019年中国马铃薯大会的举办地将落户于恩施州，这个地方被誉为“世界硒都”。因此，明年的中国马铃薯大会的主题将定为“马铃薯产业与健康消费”。这个消息是在7月10日云南昭通2018年中国马铃薯大会闭幕式上宣布的。

夏锡璠副州长接过了大会会旗。（摄影于斌武）

中国马铃薯大会是中国作物学会马铃薯专业委员会倡导的一项年度会议，旨在促进全国范围内马铃薯领域的学术交流和研讨，并推动我国马铃薯产业的健康发展。此次大会于2018年举办，并在闭幕式上得到圆满成功。

马铃薯大会自1998年开始举办，已成为中国马铃薯领域最具影响力和权威性的学术盛会之一。通过大会的举办，各方专家学者聚集一堂，共同交流最新研究成果、分享经验和探讨未来发展趋势。

此外，恩施市作为中国马铃薯大会的承办地之一，已经成功举办过两届南方马铃薯大会，分别于2015年和其他年份举行。这进一步展示了恩施市在马铃薯产业领域的重要地位和突出贡献，也为该市的农业发展提供了良好的宣传平台。

在2016年，南方（恩施）马铃薯大会与第三届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会同时进行。

明年中国马铃薯大会将在恩施举办，并将全面升级档次。

恩施的马铃薯头上的“光环”不仅仅在上世纪80年代，而是实至名归的。国家农业部曾经将恩施评定为“中国南方马铃薯研究中心”，使其成为国家级农业科研机构。2005年，国家马铃薯改良中心恩施分中心也正式落户州农科院。

恩施州农科院马铃薯研究中心，是位于中国湖北省恩施州的一家专注于马铃薯研究的科研机构。我们致力于马铃薯的种植、繁育、疫病防控、加工与利用等方面的研究工作。

作为农科院的下属机构，我们拥有一支专业化的研究团队，包括博士、硕士及其他高级专业人员。我们与各大农业科研机构、农业企业以及相关行业合作，开展多项马铃薯研究项目，推动马铃薯产业的发展。

我们的研究重点包括马铃薯品种改良、新品种选育、耐病抗逆性研究、马铃薯病虫害防控技术研究、马铃薯栽培管理和机械化技术应用等方面。通过科学研究和实验验证，我们力求为种植者提供高产、抗病、适应性强的优质马铃薯新品种，帮助农民提高收益和抗风险能力。

此外，我们还开展马铃薯经济效益分析和市场前景研究，为政府部门和产业决策提供科学依据。我们积极推动马铃薯深加工和利用技术的研究，探索马铃薯在食品加工、饲料利用、生物质能源等领域的应用潜力，助力马铃薯产业的可持续发展。

恩施州农科院马铃薯研究中心将继续致力于马铃薯研究，为推动恩施州农业发展和农民增收做出更大的努力。我们欢迎合作伙伴、农民朋友和相关行业的人士前来交流合作，共同促进马铃薯产业的繁荣。

2017年11月，国家质检总局正式认定“恩施马铃薯”为国家地理标志保护产品。而在此之前，恩施马铃薯茎尖开始在试管里进行培养。

刘芳震现场推介的是“恩施硒土豆”，这是在2018年6月25日北京全国农业展览馆举办的“产业扶贫在行动——贫困地区农产品产销对接大型公益活动”上进行的。刘芳震是州委副书记、州长。

在场嘉宾一致对以“恩施硒土豆”为原材料制作的特色美食赞不绝口，现场达成了与其他地区的合作意向。

为什么马铃薯大佬如此喜爱恩施？原因如下

1. 恩施气候适宜马铃薯适宜生长的气候条件是温暖且湿润的，而恩施地区的气候恰好符合这一条件。恩施的四季分明，夏季温暖潮湿，冬季寒冷干燥，这种气候有利于马铃薯的生长和收获。

2. 土地肥沃恩施拥有肥沃的土地，土质疏松，含有丰富的有机质和营养物质。马铃薯需要良好的土壤来生长，而恩施的土地提供了这样的条件，使马铃薯能够生长得更加茂盛。

3. 种植技术优势恩施地区特别注重农田的管理和科学种植技术的应用。农民掌握了马铃薯的种植技巧，能够合理管理农田并及时采取措施保护马铃薯免受病虫害侵害，使马铃薯产量更高，品质更好。

4. 市场需求恩施的马铃薯以其独特的口感和优质的品质在市场上备受青睐。无论是作为食用蔬菜还是加工原料，恩施的马铃薯都有一定的市场需求，而这也是马铃薯大佬钟爱恩施的一个重要原因之一。

综上所述，马铃薯大佬钟爱恩施是因为其适宜的气候条件、肥沃的土地、种植技术的优势以及市场需求的存在，这些因素共同促使恩施地区的马铃薯种植产业得以繁荣发展。

恩施种植土豆已经有300多年的历史。不仅是人们的主粮，土豆曾被称为"救命粮"。为了促进马铃薯主粮化建设，每年安排专项资金5000多万元用于支持马铃薯产业。此外，恩施地区在马铃薯预警体系、储藏、基地地力条件以及山区机械化方面取得了巨大进步。马铃薯种植面积稳定在200万亩以上，年产量超过200万吨。农业部在恩施地区扶贫30多年，建立了中国南方地区唯一的国家级马铃薯研究中心和国家马铃薯改良中心恩施分中心。全州的8个县市都建立了标准化、规模化的原种生产基地。种薯供应体系基本形成，成为西南地区重要的种薯供应基地。恩施享有"世界硒都"的美誉，95%的土壤含硒、53%的土壤富硒，生产的土豆富含硒。每100克土豆中的硒含量至少为7.5微克以上，被称为"恩施硒土豆"。此外，恩施地区生态良好，森林覆盖率高达73%，水质都在三类水以上，地势高低落差大，土豆品质优质。因此，恩施马铃薯在市场上以每公斤20元的高价销售，被称为"奢侈品"和"抢手货"。为了提高马铃薯产品的附加值，恩施地区大力引进和培育市场主体，并鼓励有实力的企业在大中城市开设马铃薯餐饮店，实现了从卖鲜货为主向产品深加工转变的目标。