恩施玉露飘香 茶农茶企忙

又到一年春茶开采时。随着前段时间气温回暖，恩施市首批春茶进入采摘期，茶农们忙着采收春茶、抢新上市。

蒋子祥是恩施玉露第十一代代表性传承人，多次到茶园基地察看后，他决定3月18日正式开采。

“恩施玉露做得好不好，采摘很重要，要按照标准采。采也是讲技术的，像你这样掐的话，茶叶蒂就会变红。”因为是今年首次采摘，蒋子祥早早就赶到茶园，叮嘱茶农们要正确采摘鲜叶。“为了保证质量，我们每年还会搞采摘技术培训。”蒋子祥说。

△ 蒋子祥指导茶农采摘

外地媳妇儿田召芝是一名采摘小能手，但她刚嫁到恩施市洞下槽村的时候，完全不知道该怎么采茶。这些年，通过参加技术培训和自己的反复操作，田召芝迅速成长，不仅茶叶采摘手法熟练，还在蒋子祥的帮助和带动下，将自家田地整理出来，种上了好几亩茶树。

“刚才估计采了有半斤鲜叶，今天采三至四斤没问题，听他们说现在鲜叶卖到100多元一斤。”打理好自家茶园之余，田召芝也会到蒋子祥的基地务工，增加一份收入。

△茶农忙着采摘茶叶

据蒋子祥介绍，今春雨水较多，受天气影响，今年春茶采摘时间较往年推迟了近20天，鲜叶收购单价基本保证在100元到120元/斤。

“我们茶叶企业资金需求量是非常大的，特别是春茶上市期间，收购鲜叶、后续生产等多方面都需要投入。”起初，他还担心没有足够的周转资金支付给茶农，不过，在“恩施市茶叶生产企业恳谈会”后，一切顾虑都变成了动力。

针对春茶采摘旺季茶企资金“周转难”问题，2月初，恩施市委、市政府专题召开了茶叶生产企业恳谈会，及时兑现产业集群补助款、特色产业发展资金等1384.8万元。同时，多家金融机构也创新推出不同额度、不同利率、担保方式灵活的金融产品，为全市茶企提供了6000多万元的信用贷款额度。

△银行工作人员上门为茶企服务

△茶农在售卖鲜叶

收完一天的鲜叶，恩施蓝焙茶业股份有限公司的生产车间又开始忙碌起来。鲜叶摊放、蒸汽杀青、整形上光、焙火提香……经过八道工序后，带着清香的玉露茶款款而出。

“满负荷每天加工12000斤鲜叶，订购的金额大概是2000万元左右，三个厂加起来的产值今年应该可以过亿元。”蒋子祥十分开心。尽管春茶生产才刚开始，但公司订单早已是源源不断。

△周世喜在订购干茶

前几天，茶园还没开采，来自武汉的经销商周世喜就早早地赶到恩施来“抢”订单了。

“我们非常认同恩施玉露品牌建设，售卖起来也非常放心。今年，我们预计有100多万元的订单。”来一趟恩施，周世喜也是收获满满。

△人工筛选茶叶

目前，恩施市茶叶种植面积共38.7万亩，可采摘茶园面积34.3万亩，506家茶厂开工投产，春茶收购价较上年同期上涨30%左右。预计今年累计销售茶叶2.6万吨，销售额28亿元。

文章转载自微信公众号：蓝焙玉露