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这些浪漫宣恩的特色美食,你吃过几道?

编辑: 浪漫宣恩 2022-04-25 23:02:32 4163

宣恩特色美食

民以食为天,

美食最能体现一个地方的特色,

也代表着当地的民俗风貌和人文情怀。

浪漫宣恩特色美食之2021年金奖菜品,

你吃过几道?

今天就跟随小编一起,

细细品味宣恩金奖美食!

农家一锅鲜

农家一锅鲜可谓是下饭神器,

荤素兼备,

小小的一锅里面炖有排骨、猪蹄

玉米、大豆、洋芋、豌豆米、红枣……

各种香浓的味道相互交融,

带来绝对的满足感!

麻辣鱼

除了仙山烤活鱼,麻辣鱼也是一绝!

当花椒和辣椒碰撞在一起,

兼具了麻和辣这两个显著特征,

最后淋上一层火辣辣的油,

麻、辣、鲜、香的味儿迸发而出!

巧姐耍耍鸭

“酉水河畔耍耍鸭,忠峒里面跑跑鸡”

精选人工喂养的耍耍鸭,

加入高山黄洋芋一同煸炒, 

耍耍鸭不腥不柴,洋芋有滋有味!

猪肚白云菇

当口感弹滑、独具香气的白云菇,

遇上嚼劲十足的猪肚,

中火慢煮之后,

一道软嫩又有嚼劲,

鲜香结合的营养美食就成了干饭人的首选!

贡水美蛙烤活鱼

任何人没有吃过贡水美蛙烤活鱼,

小编都会伤心的,ok?

烤活鱼携手烤美蛙惊艳亮相,

现杀现做,厚实肥美,

热辣滚烫的汤汁将肉全部包裹其中,

既能吃到招牌烤鱼,

也能品尝鲜嫩弹牙的美蛙。

张关合渣

合渣,又名懒豆腐,深受大众喜爱。

在宣恩,合渣的吃法很多,

其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。

加鲜汤配猪肉、鸡蛋等

就可以做成鲜肉合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅。

鼎罐饭

鼎罐饭对于很多人来说,

有着不可磨灭的记忆。

用鼎罐煮成的米饭格外清香可口,

加入腊肉、土豆等一同煨煮,

更是让人回味无穷。

排骨芋儿炖芸豆

排骨在宣恩的吃法多样,

其中口感味道丰富的排骨芋儿炖芸豆备受青睐。

在搭配的食材中,

加入高山黄洋芋、高山富硒黑花芸豆“强强联手”

排骨酥烂脱骨,洋芋芸豆软糯入味,

超级美味又下饭!

贡茶熏肉

传统的腊肉采用柏树枝熏制而成,

但在贡茶闻名的宣恩,

一道“茶里茶气”的美食脱颖而出。

经过茶叶、茶树烟熏后的排骨,

一口下去,清香却又不失浓郁。

一次难忘的旅行,

离不开美景,

也离不开美食。

为了宣恩美食,

来一次说走就走的旅行吧~

@腊猪脚炖笋子

@馋嘴牛肉片

@仙山豆花烤活鱼

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