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民间神茶——高山富硒藤茶

编辑: 魅力恩施 2022-05-21 17:08:55 48

藤茶又称藤婆茶、山甜茶、长寿藤,是一种木质藤本植物,已有3000多年历史,因其独特而神奇的药用价值倍显珍贵。

藤茶素有三两黄金一两茶的美誉,是地球上所有植物中,相对含黄酮数值最高的天然植物,有植物黄金之称。

富硒藤茶的产地

俗话说好山好水出好茶,盛产富硒藤茶的恩施就是一处宝地。

恩施地处武陵山腹地,境内已探明硒矿储量50亿吨,居世界第一,被誉为世界硒都和罕见的富硒生物圈,是大自然赋予的瑰宝,同时齐岳山又叫齐药山,因其盛产中药材而获得华中药库的美誉。

在恩施,北纬30°野生藤茶的生长环境是海拔800-1500米云雾山的红砂岩上,年平均气温15.9℃,相对湿度为80%,年日照时间为1131-1445小时,无霜期为260-300天,此条件下生长的藤茶,硒含量才是最高的。

独特的地理环境,造就了藤茶的独特品质。

黄酮之王,茶中极品

藤茶最早被称为古茶钩藤,《诗经》中早有记载。唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶,后人将此美名一直沿用至今。

富硒藤茶民间已有上千年的饮用历史,被土家人视为神茶。

经过调查,专家们发现常饮富硒藤茶的土家山民千百年来很少有三高、癌症等城里人常见的疾病,且百岁健康老人众多。专家们向山民索要一些神茶,经送往多家专业机构鉴定,发现神茶富含微量矿物质元素硒、多种氨基酸、黄酮等。尤其是黄酮类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。富硒藤茶被誉为用地球的脐带血滋养出来的旷世奇茗。

藤茶的制作

藤茶的制作方法比较简单,在制作的时候只需要去自然界中采集蛇葡萄的藤茎,再用刀把它切成三厘米左右的小段,然后把它放在阳光下晾晒,等它完全晒干以后就能得到做好的藤茶,在需要时可以直接用水冲泡。

藤茶不太适宜用太高温的水来冲泡,可以将开水放置五分钟之后,等待水温变成85摄氏度左右时冲泡。

藤茶表面的白霜为黄酮营养成分,切勿洗茶,第一泡有效内含物稀释75%左右,茶汤入口微苦、回甘绵长。

藤茶具有较高的营养价值,长期饮用能补充人体不平衡的营养成分,维持正常的生理代谢作用,对人体保健具有积极意义。

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