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一片恩施土家藤茶铺就乡村振兴路

编辑: 魅力恩施 2022-05-21 17:12:14 30

谁能想到,一个不怎么被人熟知的藤茶产业,在湖北恩施的咸丰县,在过去打赢脱贫攻坚战、夺取全面小康胜利中发挥了重要作用,也成为当地富民、兴村、强县的重点产业。当前,又在全面推进乡村振兴新征程上,咸丰正不断探索这一土家铂金叶片的现代化之路。

咸丰县是湖北省恩施土家族苗族自治州下辖县,地处武陵山区腹地,古有荆南雄镇、楚蜀屏翰之誉。曾经是国家级深度贫困县,交通闭塞,产业发展先天不足,如何找准切入点,打出特色牌,成为一段时期内困扰全县干部群众的大问题。

2019年4月经湖北省政府批准,咸丰县退出贫困县序列,藤茶产业在带领农民致富、打赢脱贫攻坚战中发挥了重要作用。脱贫后,咸丰县坚持以巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴战略为总抓手,推进藤茶产业走提质增效之路。

虽然叫茶,但藤茶不属于茶叶科,它是一种藤本植物,属于葡萄科植物,是集药用、保健、品饮为一体的养生代用茶,民间饮用藤茶已近600年的历史,主要生长在海拔400-1300米的武陵山脉一带,尤其适应山间坡地的环境中生长。它一般长在墙垣、林缘、池畔或石头旁,是一种体细长,不能直立,需要依附支持物,攀援向上生长。藤茶的学名叫做显齿蛇葡萄,俗名莓茶、藤婆茶,我国最早的诗歌总集《诗经》称之为古茶勾藤。《全国中草药汇编》、《中华本草》、《湖北中草药志》对藤茶均有记载,土家族的生活习俗中至今都保留着每天饮用藤茶的习惯,在民间一直享有土家神茶长寿茶三两黄金,一两茶的美誉。藤茶从重重大山走向都市,不过是近几年的事。

藤茶种植对土壤要求很高,需要林荫遮阳,不能打农药,人工除草,所以藤茶是一种纯天然绿色饮品。湖北恩施有着世界硒都华中药库之美誉,武陵山脉横亘其间,谷地星罗棋布,雨水充沛,森林覆盖率高达70%,藤茶生长得天独厚,每年4-9月为采摘期,严格按照标准化尺寸采摘,采用现代化的技术进行摊晾、杀青、揉捻、发酵和多次烘干,全程不落地。在采摘期,先采用茎叶全株砍摘,再直接切成一寸左右的茶段,利用太阳自然晒干后便成了藤茶。藤茶表面有一层薄薄的白霜,冲泡后,清香扑鼻,初入口时隐约有一点点苦涩,不一会甘甜便充满整个口腔,因此藤茶又有回甘之王的美称。

藤茶不含咖啡碱,不影响睡眠,水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸,藤茶内含非常丰富的营养成分,中国药科大学曾针对藤茶出具过检测报告,报告指出,藤茶的黄铜类化合物和硒的含量表现突出,有较好的保健功效。2013年,国家卫计委已批准其为我国新食品原料。

咸丰县是一座典型的山区农业县,县里因地制宜按照高中低海拔分区、长中短产业结合,发展茶叶、中药材、食用菌等特色产业,藤茶横跨茶叶与中药材两类产业,是县里持续巩固脱贫成效有序推进乡村振兴夯实产业基础的新兴产业。

藤茶当年种植当年见效,长至40厘米就可采收,每年可采4茬,嫩芽、嫩叶、老叶、藤茎都是产品,是耗油、生抽、凉茶饮料的主要原料。按照当前市场行情,种植的藤茶每亩效益约为5000元,以后效益会逐年增高。

2015年,咸丰县确立了以发展藤茶为核心的乡村产业,依托生态优势,大力发展藤茶产业,推广农业企业+基地+专业合作社+农户的经营模式。当年通过招商引资,吸引来了在以大健康、大农业、新文旅方向已发展得较为成熟的湖北仁和康源农业公司。通过几年的发展,藤茶种植面积已达12000亩,建成配有国内首条专业藤茶加工流水线和占地50余亩的全清洁化车间工厂,主要从事藤茶种植、藤茶原茶系列和藤茶延伸品系列的生产、研发以及精细加工等,已经成为一家植根当地的藤茶龙头企业。

产业发展是推动乡村振兴战略的关键,需要投入大精力、坚持长时间,需要龙头企业带动。湖北仁和康源公司董事长张棕仁介绍:藤茶是一个富农的产业,我们发展的这几年,以坪坝营镇为核心产地,辐射周边30余个村,累计发展40余个专业合作社,1000余户村民参与藤茶的种植,看着他们的生活从贫困走向小康,我特别骄傲。

按照咸丰县的产业规划,接下来还将适度扩大藤茶生产规模,提升藤茶初精深加工能力,促进藤茶产业全产业链发展。而湖北仁和康源农业有限公司还将持续的加大投入,未来三年,我们的整体种植规模将会达20000余亩,年产鲜叶6670吨,干茶1800吨。还将投资超过3亿,建成规划占地30000亩的藤茶旅游观光园区,进一步提质升级藤茶产业,以藤茶为媒、以藤茶兴业、以藤茶惠民,加强交流合作,努力打造一个以藤茶为核心的现代田园综合体。

正如咸丰县委书记郭玲说的:新时期呼唤新作为,我们要坚定‘绿水青山就是金山银山’发展理念,以构建藤茶现代化产业体系为抓手,全力打造集良种繁育、种植、加工、研发、交易、文化、康养等功能于一体的特色产业综合体,奋力谱写乡村振兴新篇章。(陈亚兰)

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