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这个夏天均温23℃的“中国凉爽之城”,也藏得太深了

编辑: 魅力恩施 2022-06-18 11:40:38 24

南航快乐飞也结束了,随心飞类的产品估计之后都不太会有了,不知道买了的股东都有没有回本呀?

我有一个铁子为了飞回本,最后一个月满中国的飞。随便选中了恩施,结果惊喜到每天都在发射彩虹屁弹幕。

什么好凉快有仙气太绿了物价低出幸福感balabala的,要不是我去过,真觉得他在添油加醋。

过了梅雨季,江南的气温就要往35℃上蹦迪了,赶紧来安利一口湖北恩施这个国内难得适合避暑的地方!

图:@文林

恩施夏天的气候有多舒服?

看到一个很贴切的形容,说夏天的武汉是空调外室机,恩施就是天然空调房

2018年的时候,恩施下辖的利川市被授予了中国凉爽之城的国字号招牌,夏天平均气温22.1℃,最热的7月均温也就23.1℃!

图:@陈友富

气候舒服之外,恩施的山山水水是她最值得看的风景。

这里的公路不是吊在悬崖边上,就是浮在水面上,秋名山车神在城市发挥不出的车技,在这里能过足瘾!

这里的山被誉为中国的科罗拉多,天坑、地缝、溶洞、暗河一个连一个,别说爬了,多看几眼都要腿发软。

这里的水好像都自带降温消暑的效果,蓝蓝绿绿的冷色调、像宝石一样剔透,船行在水面上,像漂浮在空中一样。

虽然吧,恩施还远没有200公里开外的张家界名气大,但能玩的东西超级多啊。就算有取舍地玩一圈,4天时间起码要的。

行程怎么安排、一路有什么值得吃的,攻略帮你ready了~

均温不到25度的避暑天堂

鹤峰屏山峡谷

屏山应该算是恩施第一个出圈的网红景点,我记得早两年被各种中国仙本那刷屏,不用点开都能猜到是鹤峰屏山。

图:@永远想念你的人2011

最出片的地方在鹤峰的躲避峡,山脉中间陡然出现一条地缝,但宽度也就20-30米的样子。坐船通过,幽深而隐秘。

图:@文林

溪水非常非常清澈,肉眼所得就是像翡翠一样的碧绿色。

因为溪水太清澈了,划船经过有一种漂浮在上面的感觉,是我觉得照片与实物很相符的实在景点了。

清江古河床

接下来的清江古河床,因为《怒晴湘西》《九州缥缈录》先后取景小火了一把。更早之前,侯孝贤的《聂隐娘》也有大量镜头是在这里拍的。

那种不食人间烟火的感觉,你能想象出来了吧?

虽然也算小有名气的景点,但商业化气息很淡,到处都是溪流山涧、青苔巨石的,景色非常野生。

清江古河床也很适合徒步啊,难度不高(不用户外基础,只要坚持都能完成)、风景极好。

总长8km左右,一路经过原始森林、瀑布石林、绝壁古寨等等景观,只要不是特别排斥户外运动,我都推荐来看看。

鹿院坪

听名气就很美的鹿院坪我也很喜欢,这里不能算是一个常规的景点吧,毕竟是被游客偶尔发现的,现在也不过是一个有十几家人家的小村庄。

图:@平平淡淡平平安安的日月

这里交通不是特别方便,进出村庄主要靠双腿,但我还是想推荐你在这里住一晚。

虽然鹿院坪是恩施地区最后一个通电的村庄,但现在已经有一些民宿了。

鹿院坪有大概500米的垂直落差,经常能偶遇一些谷涧瀑布的景色。

峡谷里有虫鸣鸟叫,晚上星空非常漂亮;早上可以看山里云海翻滚,有一种不经人工修饰过的自然美。

图:@平平淡淡平平安安的日月

狮子关水上公路

狮子关是恩施另一个相当出圈的景点,原本是恩施宣恩三大古关隘之一,没想到现在以这段500米长的水上公路方式,将曾经的茶马古道的精神传承下去了,妙啊~

狮子关的水上公路是真的会浮动,表面是木材,下面装置了大量浮筒。看起来脆弱,但小汽车也能安全通过。

如果想拍出特别美的大片,记得往上爬到上面的观景台,可以拍到绿色的河水上像丝带一样的水上浮桥。

图:@洋洋598

恩施大峡谷

恩施大峡谷是恩施的名片,把她放在那么后面,纯属是因为当时我是国庆去的,一路从盘山路上堵到景区栈道上,体验不是很好。(节假日劝退…)但景色本身是很震撼、值得看的。

图:@往日时光TC

这里就像一座露天的喀斯特地貌博物馆,有天坑、地缝、绝壁、峰丛、岩柱群、溶洞、暗河等地质景观 。尤其是清江升白云、绝壁环峰丛、天桥连洞群、暗河接飞瀑、天坑配地缝五大奇观,还是相当壮观的。

不过景区很大,需要不断上山下山,玩下来也需要一整天的时间,得提前做好心理和物资的准备。

土司城

恩施的全称是恩施土家族苗族自治州,听名字就知道少数民族风情迷人的嘞。

这里的人文景点最主要是两个,土司城女儿城

女儿城是个完全人造的古镇,我的印象一般,但商业成熟有成熟的好处,吃饭住宿都方便,晚上8点还有免费的室外表演《女儿相亲会》可以看。

土司城虽然也是仿古的建筑,但都是按照以前恩施当地的土司规格制式建的,有土司楼、有城墙,是全国最大的一座土司文化建筑了。

之前莫文蔚来恩施开演唱会,也到土司城玩了一趟。景色什么的我不在意了,满屏都是腿!( ̄TT ̄)

想玩儿得全面且经典一点,至少4天的行程才不会觉得太匆忙,我推荐你这样走:

Day1:抵达→恩施大峡谷→鹿院坪

Day2:鹿院坪→女儿城

Day3:女儿城→伍家台→狮子关→鹤峰

Day4:鹤峰→屏山大峡谷→返程

前面可以搭上武汉一起玩,最后直接从恩施飞走。

有最好的山水,也有最好的美味

想了解恩施的口味,得先来看看恩施的地理位置——属于鄂西地区,又被重庆、湖南两个重口省市包围,口味上也兼容了重庆的麻、湖南的辣、贵州的酸、山区腊味的香。

而且恩施不同少数民族也有各自的饮食习惯,汇总在一起,就是一个大写的精彩丰盛!

①豆皮

豆皮是武汉过早的主角之一,但和恩施的豆皮是两种东西,恩施的豆皮更类似于米粉。

原料主要就是米浆和土豆淀粉,在热锅里烙出长长的米粉状。

然后可以做成炒的、汤的、拌的都行,吃起来口感爽滑,还很有弹性。

恩施豆皮的亮点是臊子,青椒腊肉丝、酸豆角肉末、酸菜肉丝等等等等,臊子的种类五花八门,不亚于一道小菜了。

而且绝大多数豆皮店都支持双拼臊子,别不好意思,大胆问!

好吃的豆皮店推荐:

廖家私房菜(早餐店):恩施豆皮店里大哥级别的老店,臊子相当牛,肠子豆皮是绝对的主打;

光头炸酱面:恩施小有名气的一家店,很多媒体报道过,推荐炸酱豆皮+油香的组合。

图:@Crystal

②土家烧饼

很多地方都有烧饼,但恩施的烧饼因为特别松脆、土掉渣,我记得还风靡过一阵子。

土家烧饼的料都在面子上,一点偏肥的肉末,再刷上酱料,出炉之后喷喷香!

还有另一种建始大饼,在恩施和土家烧饼平分天下,区别是建始大饼的馅料包在里面,饼皮更薄脆、馅料更足,一般卖烧饼的店两种都会做。

好吃的烧饼店推荐:

田烧饼:生意非常好的一家早餐店,起酥完美、咸香酥脆,一般不到9点就卖完了,记得早点去;

袁氏老烧饼:很多本地人从小吃到大,用恩施话来说,好吃得下不得台子!

图:@叶子

③合渣

中国人在吃上真的天赋异禀,豆子花样都那么多。

用黄豆泡水磨出来的合渣是恩施很重要的美食,用土话说就是辣椒当盐,合渣过年。

合渣的做法也很多,夏天吃淡合渣、秋天酸合渣,冬天还有合渣火锅,配上土猪肉、仔鸡、肉饼等荤菜,用来拌饭可以轻松干掉两碗米饭!

好吃的合渣店推荐:

张关合渣:恩施名气最大的合渣店,开了40年有余。点菜方式很特别,类似于自助火锅,小菜可以无限量免费续,结账按人头结算,人均40-60不等,很地道的恩施味道。

④土家腊味

在恩施经常能看到人家窗边挂着好几串的腊肉,这也是土家人用来待客的常用食材之一。

除了腊肉,还有腊猪蹄、腊排骨,用来炒菜或者做成炖锅都很绝,每次吃腊味都情不自禁想眯点小酒~

好吃的小炒店推荐:

玲玲餐馆:恩施当地一家味道地道的土菜馆,性价比也很高;

民院辣得叫:开在学校边上,一家味道和价格都馋人的小店,卤味很好吃,但真辣得叫 !

⑤格格

湖北这边热爱各种蒸菜,从重庆传过来的格格就是蒸菜的一种形式。

一个大锅上用一个个小蒸笼把食材蒸熟,通常是洋芋、红薯打底,上面铺牛羊猪肉、肥肠、排骨等等,万物皆可格格。

恩施人做格格口味更重,食材上面的调料、红椒花椒之类的满满当当,早上可以和豆皮一起吃,晚上可以用来给恩施当地酿的高度数苞谷酒一起下酒。

好吃的格格店推荐:

沈格格万州面:一家老字号,菜单选择比较多,但发挥不是很稳定。

图:@叶子

⑥土家油茶汤

油茶汤看起来和内蒙的咸奶茶有点类似,也是一种似茶又似汤的食物。

先是用食用油把茶叶过油炸黄,然后加水、姜、葱、蒜、胡椒粉等调料,再加入事先炒过的炒米、黄豆、坚果仁、豆腐果等等,出锅就能喝了。

味道评价挺两极化的,我觉得如果你能喝得惯咸奶茶,那接受起来难度应该不大。油茶汤很多店都有,就不做具体的推荐啦~

最后,想安利一下恩施旅游的官方小程序「一部手机游恩施」,景区路线、景交班车等变动比较多的信息,出发前再确认一下,有备无患~

要是暑假还没有避暑计划,好山好水的恩施就很不错!

/交通攻略/

  • 曾经的恩施是公路最难攻克的山区,但现在交通已经相当相当方便了。很多一、二线城市都有直达恩施的航线和高铁;
  • 如果想要玩一条长线,可以带上武汉或者重庆,高铁时间分别为3.5h和2.5h。

/住宿攻略/

  • 恩施市区,可以选择武陵国际酒店,新、位置也不错;恩施大峡谷里基本上都是民宿,有家清山碧水度假酒店虽然没住过,但评价不错;鹿院坪里的硫年民宿或玄鹿客栈算是不错的。

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