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外地人到厦门旅游吃什么?厦门美食推荐大全

编辑: Garfield肥肥侠 2022-02-23 18:51:31 4566

端午节我去了一趟厦门,在去之前,我认真地做了攻略,还特意问了几个厦门本地人。但是,我依然踩了许多雷。

现在,把我踩过的雷分享给大家,以供参考。如果想直接看到推荐/不推荐列表,请拉到文章最后。


思北花生汤??

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呵呵。花生汤作为厦门著名小吃,很多来旅游的人是一定会想试试的。但街上众多的花生汤店,要如何挑选才能避雷是门学问。

首先,让我们了解一下花生汤的做法:花生仁,白糖,清水,鸡蛋。这种极简食材,就很看商家用不用心做啦。

我福建的朋友大力推荐黄则和的黄生汤但我去吃了企鹅吃喝推荐的思北花生汤,感觉就是就这???


花生汤喝起来就是甜甜的花生汤的味道,没什么特别。其实如果没有那么高的心理预期,花生汤还是可以的,10块钱一份,而且最少比一点点奶茶的热量低吧。我只能这样安慰自己。

九市牛肉面/粉??

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我吃了两家牛肉面,先说九市牛肉面。在厦门网红第八市场附近,门口贴着各种“百年”“老店”“正宗”的字眼。这家也是企鹅吃喝指南推荐的,又是一个大坑。

20块买了一碗粉丝。我和店家说要牛肉粉,我以为是广东那种粉,结果给我一碗粉丝。

连龙口粉丝都不是,就入口很硬,也丝毫不进味。虽然这家的牛肉煮得很软烂,但肉很柴。汤有一股中药的味道,感觉有当归之类的中药。

蔡家台式牛肉面??

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这个蔡家台式牛肉面,属于误打误撞吃上。味道还是挺OK的,牛肉的质量也很好,汤有种高级康师傅牛肉面的味道。除了牛肉,还有牛肚、牛筋,牛筋很软烂,好吃。


开在一个小巷子里,装修得很网红。但如果你不住在中山路附近,没必要特意去尝。面是黄色的碱水面,不太好吃,煮久了容易没嚼头,时间短了容易硬,不是很友好。

老思西沙茶烤肉

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也在中山路附近,我感觉更属于街头美食,属于被回忆滤镜加持的食物。


走进去会发现里面还挺大,有好几个四人桌。菜单是手写的,可选的不多,但作为宵夜也足够热量爆炸。

我点了一份沙茶烤肉串和一份烤鸡腿。阿姨会先上两份蔬菜和烤过的面包,还有两份怎么用都用不完的深不见底的沙茶酱。

这个沙茶酱据说是自制的,比较甜,沙茶的味道没那么重,花生酱的味道反而更重。烤面包是等肉上了夹着吃的,感觉可以去腻,其实也去不了。


一份肉串是7-8个,每个有两片肉,嚼不了两口就没了。吃不出肉的质量,但吃完有拉肚子的迹象,感觉可能没那么卫生。

鸡腿肉上的时候我着实惊讶,18块一个这么小的鸡腿肉!我感觉这个价钱不太值。不如我吃过的广东烤鸡翅,才6块钱,还有鸡翅尖。

在我刚要走的时候,隔壁还来了一桌情侣,听讲话是本地人,一下子要了10串肉串还有好几十串鸡肉。

certainly 这家店是本地人也回来光顾的,但我猜想是不是因为学生时代有吃这家店,长大了回来继续吃。这时候吃得就不是味道,而是回忆。

思西蛋堡??

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还是在中山路,据说这是一个比较有名的网红小吃。我就住在附近,就决定试试。

两个蛋堡,中间夹着猪肉碎,黄瓜,某种酱,还有老干妈。8块钱一个,贵是不贵的。

我晚上10点去的,居然还在排队。档主应该是爷爷奶奶,奶奶佝偻着腰靠着微弱的光在包肉馅,因为常年弯腰,她即使站直也像驼背。

有时候爷爷也会做蛋堡。非常霸气的站姿,旁边是一桶鸡蛋壳。

排在我前面的小姐姐听到我们讨论要不要吃这个,她立马回头和我们说“好吃的,我从小吃到大。” 结果我吃了,就......很一般。

蛋堡的边边煎得有点硬,里面的老干妈味道很重,整个蛋堡的味道很失衡。但hey 如果你不抱着吃美食的心态去吃,也不会那么失望。毕竟8块钱而已,一对麦当劳辣翅都买不到。


鼓浪屿·林四喜

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我厦门的朋友和我说,厦门人是不会去鼓浪屿的,but谁叫我是游客。鼓浪屿真的是一片网红(有点low的那种),想找个靠谱的餐厅吃饭,实属有难度。

如果你不得不在鼓浪屿吃饭,那我还是推荐林四喜。它专做闽南菜,海鲜沙茶汤,薄饼,土笋冻这些闽南菜都可以在这品尝到。

但这些我都没点??,中午吃撑了,晚上就点了一些小菜。比如海蛎煎、炸芋泥、葱油红薯叶、传统肉茸炖盅。

就都普普通通,不难吃,也不会惊艳到你。海蛎煎用的木薯粉略微有点多,我想象中是更轻薄,但牡蛎给得够多。 

芋泥就是芋泥。有一丝丝甜味,我感觉还可以,22块一份,相当于3.666元一个。

肉茸汤就让我大失所望,毕竟我从小喝汤长大的。这个汤调味料的味道比较重,整体有点像高品质的涮锅水,但肉茸丸子挺好吃。

斯利美芒果冰??

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6月份的厦门真的巨热无比,走在路上3分钟就汗如雨下,身上也变得粘粘的。这个时候,谁不想吃点冰的甜品呢!

如果这个时候你去厦门,一定要去尝尝芒果冰。斯利美(思北店)六七月份也是吃芒果的最佳季节!当然,它不会让你觉得好吃到飞起,但也绝对不会让你失望。

35块钱一份芒果冰,四个人吃都足够,但两个人撑。冰上铺着慢慢一层新鲜芒果,绝对不是罐头芒果,底下的绵绵冰尝起来有牛奶的味道,入口冰冰凉凉丝丝滑滑。

还可以加额外的配料,比如红豆,芋泥,烧仙草,西米露等等。每一份价钱不等,但都不贵。夏天在外面走累了,进来吃个芒果冰放松下,就很开心!


森山仙草??

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两个人会吃撑!一份25-30不等,取决你加什么东西。但是量很足,底下不是冰哦,可不像某芋仙,底下是烧仙草。你还可以选择半冰或全部是仙草。

无论是外卖还是在店里吃,都会配两份炼奶。强烈推荐有芋头的烧仙草,芋泥结实绵密,入口还有小颗粒状的芋头肉,非常棒。小红豆也很好吃,有一丝丝甜味,配上仙草绝了!

阿杰五香??

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阿杰五香,在著名的厦门第八市场里。

4块钱一条,一条可以切成3小块,很适合放在沙茶面里吃。周围很多老街坊一买就买10条8条。我买了2条,连盒子都不配拥有。

五香里是提前腌制过的大块猪肉碎和洋葱,外皮是腐竹,一口咬下去,能感觉到里面还有地瓜粉,略微有点弹牙,非常香,洋葱都甜甜的,吃了一口还想吃第二口。非常后悔上飞机前没打包几十个。

有猫主题·治愈系咖啡馆??

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名字真的是有够low,而且还开在遍布坑人网红店的曾厝安,很容易让人以为这也是一家坑爹的店。but surprised! 它居然不是。


我点了一杯玫瑰谷的手冲,店家有把豆子明亮的酸味冲出来,但也不会过酸。一份45块钱。提拉米苏也做得很好吃,不是很甜,用料也讲究。

店里很大,坐着很舒服。还可以玩桌游或者下象棋。店里有好几只猫、一只狗、还有两只土拨鼠。

这两只土拨鼠贡献了很多笑点,胖胖的,做什么动作都很好笑,多数时间它们都选择躺平。我一开始还以为它们死了,一动不动的。


终极榜单


最后,厦门这个城市很美,海也好看,但没有广东好吃。哈哈哈哈哈哈。欢迎福建人来广东。

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