这些成为“非遗”的美食,恩施人,你吃过哪些

夏末·淺笑
2022-05-20 21:55:07

恩施人,

我们每天吃的食物喝的饮品

有可能是“非遗”哦,

一起来看看!(不完全统计)

恩施


建始花坪桃片糕制作技艺

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入选第三批省级非遗名录

利川柏杨豆干制作技艺

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入选第三批省级非遗名录

油茶汤制作技艺

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入选第三批省级非遗名录

恩施玉露制作工艺

这些成为“非遗”的美食,恩施人,你吃过哪些

恩施玉露是我国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶,制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。


武汉


蔡林记热干面制作技艺

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入选第二批省级非遗扩展项目名录

老通城豆皮制作技艺

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入选第二批省级非遗名录


老大兴园鮰鱼制作技艺

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入选第三批省级非遗名录

黄石


黄石港饼制作技艺

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入选第三批省级非遗名录


襄阳


石花奎面制作技艺

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入选第二批省级非遗扩展项目名录

襄阳大头菜腌制技艺

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入选第二批省级非遗名录

荆州


荆州鱼糕

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入选第二批省级非遗名录

笔架鱼肚制作技艺

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入选第五批省级非遗名录

宜昌


酱菜制作技艺(远安冲菜)

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入选第二批省级非遗扩展项目名录

仙人掌茶制作技艺

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入选第三批省级非物质文化遗产名录


黄冈


武穴酥糖制作技艺

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入选第二批省级非遗名录

东坡饼制作技艺

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入选省级第五批非遗扩展项目名录

十堰


房县黄酒制作技艺

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入选第四批省级非遗名录

武当道茶炒制技艺

这些成为“非遗”的美食,恩施人,你吃过哪些入选第二批省级非遗名录


孝感


孝感米酒制作技艺

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入选第四批省级非遗名录


荆门


八角雪枣制作技艺

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入选省级第五批非遗扩展项目名录


咸宁


杨芳酱油豆豉酿制技艺

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入选第三批省级非遗名录


随州


应山滑肉制作技艺

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入选第三批省级非遗名录


鄂州


武昌鱼制作技艺

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入选鄂州市第三批市级非遗名录


神农架


苞谷酒酿造技艺

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入选第六批区级非遗名录

仙桃


沔阳三蒸制作技艺

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入选第三批省级非遗名录


仙桃市卤菜制作技艺(毛嘴卤鸡)

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入选第五批省级非遗名录

天门


蒋场干子制作技艺

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入选第四批省级非遗扩展项目名录


潜江


潜江焌米茶制作技艺

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入选第五批省级非遗名录

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