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品过了恩施的美食,你就读懂了爱情!

编辑: 恩施土家女儿城景区 2022-05-20 21:55:36 3808

曾有人说,在这世上,美食与爱都不可辜负。美食给人身体上的愉悦,爱给人心灵上的满足,当美食遇到爱,这便是爱的烹饪法。恩施,那些与爱情有关的美食,你吃过吗?

烤活鱼

命中注定的邂逅

将恩施清水鱼先在料里浸透入味,然后用铁网夹着放在炭火上烤,烤到表皮微脆,然后浸在汤里继续小火,咬上一口,麻、辣、香、嫩,回味无穷,从舌头一直刺激到味蕾,品尝过的人口齿留香,百吃不厌,不腻齿腻舌,不但味道鲜美,颜色也靓丽悦目……到口轻松地化去,留下一丝儿余味惊鸿一瞥那艳丽的身影,能让人记住一生。

汤包

情窦初开的暗恋

汤包皮薄如纸,近乎透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,有着吹弹即破的柔嫩,品尝前要先吮汤,那感觉,犹如得到了朝思暮想的情人,让人小心翼翼,为之疯狂。

炕洋芋

真真实实的告白

将洋芋刮皮洗净,放在锅里一煮,不等全熟捞起来,立即放在锅里炕,放进油,翻来覆去将表面炕的焦黄,香酥爽口,像热恋的告白,期待着回应。

汤圆

温柔甜蜜的初恋

煮汤圆时在汤里撒几粒桂花,桂花的香气给人温柔甜蜜的感觉,滑嫩的小圆子如初吻般的诱人;豆沙的香甜在口腔里悠悠地游走,还没来得及细细品尝,已经滑入喉咙,像初恋般让你追忆良久,回味无穷。


糍粑

浓情蜜意的热恋

在油里炸的糍粑是酥软的,咬上一口,外皮酥脆,里面软糯的口感,让人欲罢不能!有着热恋时的浓情蜜意,滚烫柔软的口感,就好比恋人情感的热烈碰撞。


霉豆腐

温暖真挚的婚姻

闻着香,吃着也香,麻辣醇香的土家霉豆腐。细细品尝,一点一点的慢慢品尝,味道的层次一波波的袭来,特别的好吃。这样的美食,即使你爱极了它也需要慢慢品尝,也要耐着性子慢慢感受。就像婚姻,需要耐心经营,外表也许不华丽,但过着踏实舒心。


豆皮

相濡以沫的陪伴

色泽乳白,有着淡淡米香味的豆皮,放入滚开的锅中捞上几捞,盛起,加入早已做好的臊子,吃上一口,劲道十足,在加上臊子或麻或辣,鲜香绵长,如同相伴一生的夫妻。

油香

同甘共苦的扶持

将菜油入锅,将其烧沸,在将事先备好的油香瓢里注入米浆,当米浆完全盖住瓢底时,放上鲜肉丝、土豆丝、葱花、辣椒粉等做馅,再在上面淋上一层米浆,即可入锅开始炸。外焦内嫩,香脆可口。就像爱情,需要慢慢熬,越久越醇厚。


恩施的美食还有很多,不一样的美食就有不同的口感,就像人一样,每个人都是不同的个体,都有不一样的生活,有不一样的经历,道路会平坦,也会坎坷,重要的是走好自己的路,做最真实的自己。

文章转载自微信公众号:恩施土家女儿城景区

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