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来湖北宣恩体验过年氛围,宣恩吃喝玩乐

编辑: 浪漫宣恩 2022-02-25 12:22:47 1610

烤活鱼,推豆腐

小年刚过,愈发临近新年

随着宣恩街头越来越多的

归乡人和游客

小编这激动的心情真的无以言喻

各地新年都有各地的耍法

宣恩耍法尤其多

今天大家就跟着小编一起进入

宣恩新春倒计时的

玩法推荐篇

小编带你看宣恩最地道的耍事~


椿木营滑雪 ◆ 狮子关亲水

新年,来宣恩

最适宜做什么呢?

适合在高山椿木营与雪来一场约会

适合在狮子关与水来一次邂逅


追风逐雪,释放心情

雪国美景和踏雪激情都在这里

这个春节假期让我们全副武装

驰骋在苍茫天地间

扬起飞舞的雪花

留下帅气的身姿

沿着209国道行至狮子关水库上方,

看眼前绿而静的水

和雄壮连绵的山

湖光和山色在薄雾的笼罩下

荡漾着世外桃源般的静谧

这是大自然纯粹的鬼斧神工

烤活鱼 ◆ 推豆腐

作为吃货

要说到宣恩最大的耍事

那就是烤活鱼,推豆腐

你要是在宣恩没有体验过这两项

等于说没有到过宣恩


365天都想吃的烤活鱼

特别是在寒冷冷冷冷冷冷的天气里

美味又暖和。

贡水河穿城而过,

好山出好水,好水养好鱼。

当新鲜的鱼烤到焦黄鲜嫩时,

淋上独家秘制的泡菜,

烤鱼浸没在晶莹油亮的调料里,

被炭火慢慢地煨着,

汤汁烹煮得咕嘟作响,愈发浓香四溢。

翻开鱼身,

带骨的鱼排尽情吸收着汤汁的精华,

浓郁却不失肉的细腻,外皮被烤得焦脆,

但里面却隐藏着“嫩白”的鱼肉,

轻咬一口,一股神奇的味道

缓缓的在味蕾蔓延开来……

鱼皮是惊喜,弹牙软嫩~

吃鱼是大快朵颐,滑嫩鲜香~

想吃碗高质量的豆腐,

从选材到制作,从工具到手艺,

都马虎不得。

宣恩豆腐最常见是用黄豆制作。

黄豆洗净,用水泡约12个小时以上,

然后用小勺子按照一定比例将黄豆兑上水,

放进小石磨一转一转地磨成浆,架火煮开,

后加入凝固剂成形。


而在宣恩

豆腐还有另外一种吃法叫做合渣

豆腐的吃法有很多

关于合渣的吃法就更多了

有的吃得较稀,不加任何调料,

常称为淡合渣,突出“喝”

有的推合渣以后

放点萝卜秧秧儿南瓜叶子什么的

也有滋有味;

有吃酸合渣的,把合渣放几夜放酸了吃,

又有味又下饭。

吃合渣的人大多会烧火锅,

而真正把合渣这个火锅

烧出名堂烧出名气的还是张关合渣。

  张关合渣把咱们宣恩合渣升级了吃法

加上了鸡蛋瘦肉等等配料

才丰富了宣恩合渣的内涵,

在恩施合渣中脱颖而出成为恩施的名吃。


逛灯展 ◆ 看音乐喷泉

好玩的,好吃的说了

接下来就是介绍宣恩好看的了

每年,宣恩都会举办灯展

一年一度的灯展搭配

贡水河音乐喷泉

慢时光的宣恩也尽是精彩



即便是在寒冷的冬天,一到晚上,

宣恩就因为这些灯影而暖了起来。

加之春节期间,

富有民族特色和时代风貌的划旱船、

彩带舞、扇子舞表演,

还有秧歌队和唢呐队参加巡游,

表演既接地气,又展现了民族文化,

为小城大大吸聚了人气。


一进入傍晚,

宣恩贡水河音乐喷泉

就展现出它美丽而壮观的身姿,

它是我国目前内陆河最长的音乐喷泉。

这是在新年里打卡宣恩,

绝对不能错过的地方!

交通指南

Traffic Guide

恩来、恩黔高速、209国道、

232省道贯穿宣恩县全境,交通便捷。

火车

恩施火车站—宣恩 

可前往恩施长途汽车站乘坐班车,

有班车直达,约58公里;

飞机

恩施许家坪机场—宣恩

可前往恩施长途汽车站乘坐班车

有班车直达,约50公里;

高速

可走恩黔、恩来高速

到椒园高速出入口下高速,

椒园高速出入口到宣恩县城约10公里。


看过了我大宣恩

好玩好吃又好看的推文

新年将至,游子勿忘归乡

来宣恩游玩的朋友们

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就酱~咱们下期再见!

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来源|宣恩县文化和旅游局

编辑|宣恩县文化和旅游局

部分图片来源于网络,侵删


文章转载自微信公众号:浪漫宣恩

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