巴东真香茗

巴东真香茗，作为云雾巴山盛产的名茶，久品不厌。它在北宋时期就有记载，至今仍是中国历史名茶中的珍品。巴东县位于大巴山东部、长江三峡中段，拥有巫山云雨之灵气和夷陵之爽朗。这里的阳光充足、雨量充沛，气候温和湿润。云雾起伏的山峦、深沟峡谷、悬崖绝壁以及溶洞伏流的地形，为巴东真香茗的生长提供了理想的环境。

特别是神农溪沿岸的小神农架地区，飞瀑流泉、千岩竞秀、万壑争流，蕴云蓄雾，土壤肥沃。这里广布着原始茶树，其中最古老的一棵，树高390cm，树幅477cm，呈小乔木型，芽叶绿油闪亮。巴东真香茗，正是巴东茶叶历史上的精品之一。

总之，巴东真香茗以其独特的生长环境和卓越的品质，成为了中国茶叶中的极品。无论是其久远的历史渊源，还是它在口感上的独特魅力，都让人们对巴东真香茗趋之若鹜。无论是品味还是品鉴，巴东真香茗都是天地之精华，舌尖上的极致享受。

巴东真香茗茶以其独特的特色而闻名茶叶采摘自野生茶树，采用传统的文火烘焙工艺，茶叶条索紧细，色泽绿润，白毫显露。茶汤呈黄绿明亮的竹叶青色，香气持久，常带有栗香或鲜绿豆香。口感醇厚鲜爽，回甘悠长，而且可以多次冲泡。此外，巴东真香茗茶还富含天然的硒元素，每千克茶叶含硒量高达1.48毫克。自20世纪80年代以来，巴东茶人经过数十年不懈努力，成功恢复了历史名茶巴东真香茗，取得了令人瞩目的成就。因为得益于长江和清江的滋润，以及云雾的熏染，再加上原始生态和人文的熏陶，巴东真香茗在美丽的青山绿水和湛蓝天空的映衬下生长茂盛。茶树如珍宝般镶嵌在梯田状的山坡上，那些茶叶顶端的精华蓄积了天地的能量，成为口感精致的珍品。同时，巴东真香茗茶集中了八百里巴东的灵气，成为承载着沧桑历史和人文风情的上好茶叶。

巴东真香茗茶是中国历史上一种著名的名茶，也被称为真香、香山、香雨、真茗茶。它最早产于巴东城南金字山下红石梁的茶树坪，现主要生产地位于巴东县茶店子乡风吹垭一带。真香茗的历史悠久，根据《桐君录》的记载，已经有180年的历史了。这份古籍记载了东汉时期巴东真香茗的名气，称其为“煎饮令人不眠”。可以看出，巴东真香茗在东汉时期就已经有了一定的声誉。南北朝时期的梁武帝时期，任防的《述异记》中也提到了巴东真香茗，称其茶花白色如蔷薇，煎服后能令人不眠，可以念诵不忘。可见，当时人们对巴东真香茗的品质已经有深刻的体验。

巴东真香茗在宋、明两朝不仅被视为中国名茶，而且在文化内涵方面更加丰富，与儒、释、道三家思想相结合，形成了独特的文化价值。据《巴东县志》记载，北宋时期，寇准担任巴东县令时经常到巴山山麓的寿宁寺(后来称为凉水寺)游玩和品茶。每次他去，寺里的长老和尚都会用檐后的乳泉石池的泉水烹煎真香茗款待他。寇准和长老和尚一起慢慢品味着香茗，闲聊了很长时间。因此，后来人们将矿泉后面的泉水命名为“相公泉”，以纪念寇准。

巴东真香茗茶不仅以其独特的口感和品质闻名，更与巴东地区的历史、文化和人物相联系，成为了一种具有丰富内涵的茶叶。

在明代，顾元庆的《茶谱》中记载了各地的名茶，其中包括巴东真香茗。其他与巴东真香茗齐名的名茶有蒙顶石花、顾渚紫笋、碧涧明月和渠江薄片等。巴东真香茗在唐宋两朝是发展的鼎盛时期，不仅以其外形美观、品质优良而闻名于世，还被征定为朝廷的贡品。根据欧阳修的《唐书·地理志》记载，巴东郡的贡品中有茶叶、葛、蜜、蜡等。明代万历年间编修的《巴东县志》中记载，巴东县的茶叶税收达360两银子，其中200两用于巴山驿的支出，80两用于春秋大小祭祀，70两用于巴山驿站的船夫工食。这表明明朝统治者在这一历史时期非常重视对茶事的管理，同时也说明茶税在巴东的财政收入中占有一定的地位。